Naan
Un favori pendant la période de jeûne musulman, le Naan est souvent servi avant ou à la fin du jeûne. Il peut être farci de viande hachée, de fromage ou même nature.
Ingrédients de la recette
- Eau chaude
- 1 cuillère à café de sucre
- 15g de levure active
- 2 ½ tasse de farine nature
- 1 cuillère à soupe de sel
- 3 cuillère à table de beurre fondu
- 1 oeuf
- Cheddar (ou autre fromage de votre préférence)
- Fromage rapé
- graines de sésame
Instructions
- 1
Dans 1 tasse d'eau tiède, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et 1 paquet de levure sèche active
- 2
Laisser reposer pendant 5 minutes
- 3
Ajouter 2 1/2 tasse de farine nature
- 4
1 cuillère à soupe de sel
- 5
3 cuillère à table de beurre fondu
- 6
1 oeuf
- 7
Saupoudrer la surface avec de la farine
- 8
Pétrir la pâte
- 9
Huiler le bol
- 10
Couvrir et laisser reposer jusqu'au double de sa taille
- 11
Fariner la surface
- 12
Diviser en 4
- 13
Étaler la pâte
- 14
Placez du fromage cheddar (ou le fromage que vous aimez)
- 15
Fromage rapé
- 16
Rouler en forme de spirales
- 17
Placer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
- 18
Brosser a l'oeuf
- 19
Saupoudrer de graines de sésame
- 20
Préchauffer le four à 180 ° C.
- 21
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes
- 22
Badigeonner de beurre fondu
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