Naan

    Déjeuner & Dîner · Pain · Party Food · Petit Déjeuner & Brunch · Plat Principal · Végétarien

    Un favori pendant la période de jeûne musulman, le Naan est souvent servi avant ou à la fin du jeûne. Il peut être farci de viande hachée, de fromage ou même nature.

    Ingredients

    • Eau chaude
    • 1 cuillère à café de sucre
    • 15g de levure active
    • 2 ½ tasse de farine nature
    • 1 cuillère à soupe de sel
    • 3 cuillère à table de beurre fondu
    • 1 oeuf
    • Cheddar (ou autre fromage de votre préférence)
    • Fromage rapé
    • graines de sésame

    Method

    1. Dans 1 tasse d'eau tiède, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et 1 paquet de levure sèche active
    2. Laisser reposer pendant 5 minutes
    3. Ajouter 2 1/2 tasse de farine nature
    4. 1 cuillère à soupe de sel
    5. 3 cuillère à table de beurre fondu
    6. 1 oeuf
    7. Saupoudrer la surface avec de la farine
    8. Pétrir la pâte
    9. Huiler le bol
    10. Couvrir et laisser reposer jusqu'au double de sa taille
    11. Fariner la surface
    12. Diviser en 4
    13. Étaler la pâte
    14. Placez du fromage cheddar (ou le fromage que vous aimez)
    15. Fromage rapé
    16. Rouler en forme de spirales
    17. Placer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
    18. Brosser a l'oeuf
    19. Saupoudrer de graines de sésame
    20. Préchauffer le four à 180 ° C.
    21. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes
    22. Badigeonner de beurre fondu

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