Les Pâtes Ne Font Pas Grossir, Elles Aident À Maigrir!


Se faire un bon plat de pâtes midi et soir, ce n'est peut-être pas la meilleure façon de maigrir. Et pourtant, selon des chercheurs italiens (logique), les pâtes consommées au sein d'une alimentation équilibrée permettraient de perdre du poids.

Quand on décide de se mettre au régime, on a tendance à vouloir éliminer le pain et les pâtes de notre alimentation. Finis les spaghettis bolognaise, les raviolis et les lasagnes au saumon, et bonjour les légumes vapeurs…

Heureusement pour les addicts aux pâtes, une équipe de chercheurs de l’Institute Neuromed pour la recherche, l’hospitalisation et la santé (à Pozzilli en Italie) a démontré que les pâtes aidaient à perdre du poids.

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Manger des pâtes pour maigrir: comment faire?

"La consommation de pâtes, contrairement à ce que beaucoup pensent, n’est pas associée à une augmentation du poids corporel mais plutôt le contraire. Nos données montrent que les pâtes, selon les besoins des individus, contribuent à un indice de masse corporelle sain", explique l'un des chercheurs.

En même temps, on aurait pu s'en douter et le deviner nous-mêmes. En mangeant des pâtes, on consomme des glucides lents, qui permettent de se sentir rassasié plus longtemps. Une bonne façon d'éviter les fringales!

De plus, les pâtes ne sont pas très caloriques: seulement 90 calories pour 100g. Finalement, si les pâtes font grossir, c'est surtout à cause de ce qu'on rajoute dedans, comme du beurre, de la crème fraiche ou du fromage râpée.

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Conclusion: évitez les spaghettis carbonara et privilégiez plutôt les pâtes au blé complet, accompagnées de légumes et de protéines maigres, pour un régime qui tient la route.

Manger des pâtes à toutes les sauces pour maigrir

Maintenant qu'on a arrêté de diaboliser les pâtes, il est temps de trouver l'inspiration pour les cuisiner.

L'été, n'hésitez pas à faire de bonnes salades de pâtes remplies de légumes, comme des tomates, des concombres, de la roquette…

Les flemmardes se tourneront plutôt vers les one pot pasta, pas toujours diététiques, mais que l'on peut arranger à sa sauce.

Et vous, quel est votre plat de pâtes préféré?

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Source: Cosmopolitan FR

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