Salade aux Oeufs

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    La recette de salade aux œufs classique qui peut être mangée nature ou en sandwich.

    Ingredients

    • 6 œufs, température ambiante
    • 1/4 tasse d'oignon rouge, finement coupé
    • 1/4 tasse de mayonnaise
    • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 cuillères à soupe de persil
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette
    • 1 cuillère à café de jus de citron
    • sel et poivre au goût

    Preparation

    1. Porter une casserole d'eau à ébullition. Placer les œufs. Bouillir 12 minutes.
    2. Transférer dans un bain d'eau glacée. Éplucher les œufs.
    3. Couper les œufs durs à la taille désirée.
    4. Ajouter les œufs, oignon rouge, ciboulette, persil, mayonnaise, moutarde de Dijon et jus de citron dans un bol. Mélanger. Assaisonner.
    5. Servir seul ou en sandwich!

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