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Poulet rôti
Source: Cuisine Mauritian•
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Il n'y a rien de mieux qu'un délicieux plat de poulet rôti. Ce plat tendre et extrêmement savoureux est parfait pour un repas en famille.
Ingrédients de la recette
Portions :
4
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à café de pâte d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire (facultatif)
- Sel au goût
- Poivre noir
- 3 cuillères à soupe de sauce soja foncée
- 2-3 bâtons de cannelle
- 2-3 clous de girofle
- Jus d'un demi-citron
- Romarin frais
- 1 poulet entier moyen avec la peau
Instructions
- 1
Laisser mariner pendant 3-4 heures (idéalement toute une nuit)
- 2
Préchauffer le four à 200°C
- 3
Rôtir pendant 40-45 minutes
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