Guide cuisine

    Restaurants Gastronomie à l'Île Maurice

    Menus dégustation, demeures d'exception et les tables d'hôtel qui méritent qu'on s'habille.

    29 restaurants gastronomiques à l'Île Maurice

    Classé par volume d'avis et note, mis à jour depuis notre base de données des restaurants de l'Île Maurice.

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    À quoi s'attendre dans un restaurant gastronomique à Maurice

    Des menus dégustation de cinq à sept services, une entrée de palmiste ou de marlin fumé, un poisson pêché à la ligne en pièce centrale, et des desserts à la vanille, au chocolat ou aux fruits de l'île. La réservation est indispensable, un code vestimentaire s'applique dans les restaurants d'hôtel, et les menus du midi sont en général bien moins chers que le dîner.

    Restaurants Gastronomie par région

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    Restaurants Gastronomie à l'Île Maurice

    La gastronomie à Maurice se joue en trois lieux : les restaurants phares des hôtels cinq étoiles, les demeures coloniales restaurées autour de Moka et dans le sud, et une poignée de tables indépendantes dirigées par un chef au nord et à l'ouest.

    Les cartes penchent vers le franco-mauricien — poisson local et palmiste travaillés avec la technique française — et les cartes des vins sont étonnamment profondes pour la région, dominées par des bouteilles sud-africaines et françaises.

    Trouver des restaurants gastronomiques à l'Île Maurice

    Les restaurants gastronomiques à Maurice se concentrent dans les zones hôtelières du nord, de l'ouest et du sud-est, ainsi que dans les demeures de l'intérieur. Comparez notes, avis, gamme de prix et photos ci-dessous, puis ouvrez une fiche pour la carte, les horaires et la réservation.

    Les fiches combinent les données Google Places avec les avis, photos et menus ajoutés par les membres de Restaurants.mu et les restaurateurs vérifiés. Les horaires sont affichés à l'heure de l'Île Maurice.

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