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Undé (Ground Rice Savouries)
Source: The Foodie•
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Unde ladoo is simple to make traditional popular sweet. It is an instant energy booster and a healthy, sweet and delicious snack.
Ingrédients de la recette
Portions :
4
- 125g ground rice
- 250ml milk
- 3 tbsp sugar
- 1 tsp vanilla essence
- 250ml water
- 4-5 tbsp finely grated coconut
Instructions
- 1
Roast the ground rice in a pan until it turns a few shades darker.
- 2
Add milk while stirring.
- 3
Add sugar.
- 4
Add vanilla essence and stir.
- 5
Add water and continue stirring until the mixture thickens into a dough.
- 6
Let the dough cool for 30 minutes.
- 7
Transfer the dough into a glass dish.
- 8
Roll small pieces of dough into balls and coat them in finely grated coconut.
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