Salade de Thon Mauricienne
La salade (de) thon mauricienne est un classique à la maison ! Le visuel a été revisité un peu dans des moitiés de citron vert.
Ingrédients de la recette
- 220g de thon en conserve à l'huile d'olive
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche (cotomili)
- Sel et poivre, selon votre goût
- Jus de 1 citron vert (limon)
- 3 petites tomates
- 2 piments
- 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
- 5 citrons verts (limons), coupés en deux et évidés, pour le service
Instructions
- 1
Émietter le thon dans un bol à l'aide d'une fourchette et arroser avec l'huile d'olive de la conserve.
- 2
Hacher la coriandre et l'ajouter au thon.
- 3
Ajouter l'oignon rouge haché au mélange de thon.
- 4
Hacher finement les piments et les ajouter à la préparation.
- 5
Retirer les graines et l'intérieur des tomates, couper la chair en petits dés et les ajouter au mélange.
- 6
Ajouter le jus d'un citron vert, le sel et le poivre.
- 7
Bien mélanger et répartir la préparation dans les moitiés de citrons verts évidées.
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