Idli au Chocolat
Idlis moelleux et sucrés, faits avec de la farine de semoule. Cette recette est une version plus succulente et spongieuse de l’idli mauricienne traditionnelle.
Ingrédients de la recette
- 1 tasse de semoule
- ¼ tasse de poudre de cacao (non sucré)
- ⅓ de noix de coco râpée
- 1,5 cuillères à soupe de sucre (ou au goût)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 ml de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Instructions
- 1
Ajouter tous les ingrédients secs (semoule, cacao en poudre, noix de coco râpée, sucre et levure chimique) dans un grand bol. Mélanger convenablement
- 2
Ajouter 200 ml de lait de soja
- 3
Ajouter 1 c. à café de beurre fondu
- 4
Ajouter 1 cuillère à café d’essence de vanille
- 5
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène
- 6
Graissez le moule d’idli.
- 7
Déposer des cuillères de pâte dans chaque moule. Ne pas trop remplir l’idli.
- 8
Cuire à la vapeur pendant environ 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre)
- 9
Retirez les idlis du moule
- 10
Servir avec une bonne tasse de thé ou de café
Photos
📸 Photos de la communauté
Découvrez comment d'autres ont réalisé cette recette • 0 personnes l'ont réalisée
Soyez le premier à partager votre résultat !
Astuces & Commentaires
Partagez vos astuces, substitutions ou résultats
Connectez-vous pour laisser une astuce ou un commentaire
Se connecterCrédits : Source: Fusion Cuisine