Quiche
Le brocoli, les champignons et les oignons sont cuits avec un oeuf battu pour former un muffin riche en protéines et idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch. La quiche est une tarte française composée d'une croûte de pâte fourrée de crème pâtissière et de morceaux de fromage, de viande, de fruits de mer ou de légumes. La variante la plus connue est la quiche Lorraine, qui comprend des lardons ou du bacon et généralement du fromage. La quiche peut être servie chaude ou froide. Il est populaire dans le monde entier.
Recipe Ingredients
- 125 ml de blancs d'oeufs
- 4 oeufs
- 1 tasse de fleurs de brocoli
- 1 tasse de poivrons hachés
- 1 tasse de champignons hachés
- 1 petit oignon finement haché
- Sel et poivre au goût
- Huile
Instructions
- 1
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et ajoutez les poivrons, les champignons et l'oignon
- 2
Faire sauter pendant 5-7 minutes
- 3
Versez les blancs d'oeufs dans une cruche et les quatre autres oeufs.
- 4
Battez les oeufs et salez et poivrez
- 5
Ajouter les légumes sautés
- 6
Chauffer le four à 350 degrés Celsius
- 7
Utilisez un plateau à muffins antiadhésif et vaporisez de l’huile dans chacune des moules à muffins.
- 8
Versez le mélange d'oeufs dans chaque moule, en veillant à ne pas trop remplir
- 9
Cuire au four pendant 15 minutes
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Credits: Source: Cocozil