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Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique
Source: la petite bette•
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Une recette facile et rapide de poulet à l’asiatique. Laisser mariner toute une nuit, pour encore plus de saveur!
Recipe Ingredients
Servings:
4
- 900 g (environ une douzaine) de pilons de poulet, avec ou sans peau
- 1 cuillère à café (5 ml) d'ail haché
- 1 cuillère à café (5 ml) de gingembre haché
- ¼ de tasse (60 ml) de sauce soja (de préférence claire ou dorée)
- ¼ de tasse d'huile de sésame (non torréfiée) ou d'huile d'olive ou toute autre huile
- Le zeste d'un citron
- Le jus d'un citron
- 1 cuillère à café de poudre cinq-épices chinoise (massala chinois)
- Facultatif : 30 ml de gin sec
Instructions
- 1
Mariner le poulet avec tous les ingrédients dans un sac refermable pendant 2 à 6 heures.
- 2
Cuire au barbecue, au four ou à la poêle à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- 3
Servir accompagné de quartiers de citron.
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Credits: Source: la petite bette
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