Brownies
Ces brownies sont parfaits pour les amateurs de chocolat. Simple et facile à préparer, vous n’avez pas besoin d’être un pâtissier professionnel pour confectionner ces brownies riches. Tout le monde va les aimer!
Recipe Ingredients
- ¾ tasse (90g) de chocolat noir
- ¾ tasse (170g) de beurre doux
- 1 tasse (200g) de sucre
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 3-4 cuillères à soupe de cacao en poudre
- ¾ tasse (95g) de farine tout usage
- ¾ tasse de morceaux de chocolat noir (facultatif)
- Sucre glace, au goût, pour saupoudrer
Instructions
- 1
Faire fondre le chocolat noir et le beurre doux ensemble au micro-ondes pendant 25 secondes.
- 2
Fouetter le chocolat et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- 3
Ajouter le sucre et l'incorporer au mélange en fouettant.
- 4
Ajouter l'essence de vanille et fouetter.
- 5
Ajouter une pincée de sel et fouetter.
- 6
Ajouter les œufs un à un, en fouettant après chaque ajout jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
- 7
Ajouter le cacao en poudre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- 8
Ajouter la farine et fouetter juste assez pour mélanger.
- 9
Incorporer délicatement les morceaux de chocolat noir, si vous en utilisez.
- 10
Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et égaliser la surface avec une spatule.
- 11
Préchauffer le four à 180°C et cuire pendant 35 à 40 minutes.
- 12
Saupoudrer les brownies cuits de sucre glace avant de servir.
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Credits: Source: Cuisine Mauritian