Cheesecake (Sans Four)
C'est le Cheesecake sans four le plus facile. Il n'est pas lourd comme un cheesecake ordinaire.
Ingrédients de la recette
- 2 tasses de miettes de biscuits Graham
- ⅓ tasse de sucre brun
- ½ tasse de beurre non salé, fondu
- 300 ml de crème épaisse
- trois blocs de fromage à la crème ramolli
- ½ tasse de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- ¼ tasse de crème
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- 1
Faire la croûte: Mélangez les miettes, le sucre et le beurre. Verser dans un moule et bien tasser. Congeler 10-20 minutes.
- 2
Fouettez la crème épaisse en pics fermes, environ 4-5 minutes. Mettre de côté.
- 3
Battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le sucre glace, la crème, le jus de citron et la vanille.
- 4
Incorporer la crème fouettée dans la garniture. Étaler dans la croûte.
- 5
Réfrigérer au moins 6-8 heures. Couper en tranches et servir.
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