Recettes Mauriciennes

Nous présentons les meilleures recettes Mauriciennes faits maison! Avec notre système de recherche avancée, vous pourrez trouver une recette pour n'importe quel repas ou occasion, même pour des ingrédients spécifiques. Mettez-vous dans la peau d?un chef et suivez nos recettes qui vous guident étape par étape, accompagnés d'aides visuelles et de vidéo.

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Recette de Chutney de Coriandre

Aperçu de la Recette

Le chutney de coriandre ou "satini cotomili" comme beaucoup de mauriciens le diraient, est un condiment fait a base de coriandre, l’un de vos ingrédients de cuisine préférés. Il est rapide et facile à faire et a un goût si rafraîchissant.

Ingrédients

1/2 bouquet de coriandre
3 piments verts
1 tomate
1 ail
Sel
1/4 tasse d'eau

Préparation

Couper grossièrement la coriandre, les piments verts, l'ail et les tomates dans un mélangeur
Ajouter du sel au goût
Ajouter 1/4 tasse d'eau
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une belle pâte lisse
Vous pouvez ajouter plus d'eau en fonction de vos goûts
Servir immédiatement avec une collation de votre choix