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Aperçu de la Recette
Ce dessert léger et frais à base d’ananas, d’extrait de vanille et de rhum est une gourmandise. Excellent pour ensoleiller d’exotisme la fin d’un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients
Ingrédients: 4 personnes- 1 goutte d'extrait de vanille
- 1 pincée(s) de cannelle en poudre
- 1 ananas bien mûr
- 0.5 de citron
- 5 cuillère(s) à soupe de sucre roux
- 20 grammes de beurre
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile
- 10 cL de rhum
- 2 oranges
Préparation
Cuisson: 10 mins1. Enlevez l’écorce de l’ananas.
2. Coupez l’ananas en tranches.
3. Enlevez le cœur de l’ananas.
4. Ensuite, pressez le citron et les oranges dans un bol.
5. Ajoutez-y l’extrait de vanille, le sucre roux et la cannelle.
6. Mélangez bien le tout.
7. Faites chauffer l’huile et fondre le beurre dans une poêle.
8. Puis, déposez-y les tranches d’ananas.
9. Faites-les cuire 3 minutes de chaque côté.
10. Versez le mélange dans la poêle.
11. Laissez évaporer un moment.
12. Versez-y le rhum.
13. Faites flamber le tout.
14. Puis servez aussitôt les ananas avec le jus de cuisson.
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