Recettes Mauriciennes

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Recette de Ailes de Poulet au Miel

Aperçu de la Recette

Dégustez de savoureuses ailes de poulet marinées dans une préparation de miel, de vinaigre balsamique, de bouillon de poulet et de sauce de soja pour un goût unique et franchement délicieux.

Ingrédients

6 ailes de poulet
70 g de miel liquide
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de xérès
500 ml d'eau
1 cube bouillon poule
2 gousses d'ail

Préparation

Dans une poêle au bord haut, mettez à fondre le miel lorsque les premières bulles se forment, ajoutez la sauce soja puis le balsamique.
Sans attendre, ajoutez l'eau et le bouillon cube.
Ajoutez les ailes de poulet, l'eau doit arriver à hauteur du poulet. En dernier, ajoutez l'ail écrasé.
Faire cuire sur feu vif pendant 30 minutes environ pour laisser l'eau s'évaporer.
Faites en sorte que chaque morceau soit bien recouvert de la sauce sirupeuse qui se forme.