EnglishCafé LUX* Adopte Une Approche Écoresponsable
Le Café LUX* s’est depuis quelques années maintenant fait une place sur le marché avec plusieurs points de vente dans toute l’île proposant des produits de qualité. Mais l’enseigne est allée plus loin en s’engageant dans une politique écoresponsable, en ligne avec la stratégie de The Lux Collective. Ainsi, plusieurs initiatives ont été mises en place afin de réduire les déchets, surtout le plastique, à travers l’utilisation de pailles noires, de couverts, de tasses à café et couvercles 100% biodégradables, et ceci dans l’optique de pouvoir éliminer complètement le plastique à terme, explique Dominik Ruhl, COO de The Lux Collective.
Café LUX*, une des rares enseignes à torréfier son café à Maurice, est également activement engagé dans les projets liés aux 17 objectifs de développement durable des Nations-Unies, tout en s’approvisionnant auprès de petits producteurs du Guatemala, du Brésil et de l’Ethiopie. A Maurice, Café LUX* collabore avec Proxifresh à qui est fourni les résidus de café torréfié pour la culture de champignons comestibles.
« La responsabilité environnementale et sociale demeure des préoccupations majeures de The Lux Collective, comme le démontrent nos initiatives Tread Lightly et Ray of Light, qui soulignent nos engagements envers la communauté, envers les gens, envers la planète et envers les idées progressistes. Cette stratégie concerne tout autant nos hôtels que l’enseigne Café LUX* », souligne Vishnee Sowamber, Group Sustainability & CSR Manager de The Lux Collective.
Sourced from: CÔTE NORD MAG
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