La capitale a accueilli son Festival culinaire et culturel chinois annuel, célébrant le patrimoine gastronomique et attirant diverses communautés. Parallèlement, deux prix prestigieux ont récompensé un restaurant de premier plan et un chef renommé, et un établissement de sushis populaire a étendu sa présence à Grand Baie.
Chinatown Célèbre son 19e Festival Culinaire et Culturel
Le 19e Festival culinaire et culturel annuel de Chinatown s'est tenu à Port Louis les 26 et 27 septembre 2026. Organisé par la Chambre de Commerce chinoise , le festival a célébré le patrimoine et la culture culinaire chinois et sino-mauriciens .
Il a attiré diverses communautés venues découvrir la cuisine traditionnelle, les divertissements et les activités culturelles à Chinatown . Cet événement annuel, lancé pour la première fois en 2005, a eu pour thème "Quand les Cultures se Rencontrent, les Saveurs s'Unissent" pour son édition 2026.
Les participants ont pu déguster des spécialités chinoises et sino-mauriciennes telles que les mine frit , les boulettes , les dumplings , les snacks croustillants et les douceurs. Le festival a également présenté des spectacles de 18 groupes culturels, avec une entrée gratuite pour tous les visiteurs.
Conseil Pro : Les festivals de Chinatown sont une excellente occasion de goûter à la cuisine de rue authentique et de découvrir le riche brassage culturel de Maurice. Ne manquez pas les boulettes !
Le Fangourin Reçoit le Prix Tripadvisor Travellers' Choice
Le restaurant Le Fangourin a de nouveau reçu le Tripadvisor Travellers' Choice Award pour 2026 . Cette reconnaissance confirme sa position parmi les meilleurs restaurants de Maurice.
Ce prix prestigieux est basé sur les commentaires positifs, les avis et les notes des convives, soulignant l'excellence culinaire constante du Le Fangourin .
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Rajeshwar Jesh Bhantoo Nommé Chef BM de l'Année 2026
Le Chef Rajeshwar "Jesh" Bhantoo a été couronné Chef BM de l'Année 2026 . La finale du concours, qui s'est tenue récemment, a vu Bhantoo impressionner les juges avec un menu inspiré de son héritage mauricien et de son parcours culinaire.
Environ 100 invités ont assisté à l'événement final, où Bhantoo a remporté le titre pour sa présentation culinaire et sa créativité exceptionnelles.
Seven Lock's Sushi Ouvre une Deuxième Succursale à Grand Baie
Seven Lock's Sushi a étendu ses activités avec l'ouverture de sa deuxième succursale à Grand Baie . Le nouvel établissement, situé sur la Route Côtière , a été inauguré le lundi 14 septembre 2026.
Ce nouvel emplacement offre aux résidents et aux visiteurs de cette zone côtière prisée un autre lieu pour savourer la cuisine de sushis de Seven Lock's .
Sources
Restaurants.mu
Le Fangourin (Instagram)
BM Ltd (Facebook)
Seven Lock's Sushi (Facebook)