Chikooz Café : Quand une passion pour la pâtisserie devient une adresse gourmande à Grand Baie

Chikooz Café : Une passion pour la pâtisserie devenue une adresse gourmande à Grand Baie Du cheesecake basque aux boissons signatures, Chikooz Café s'est fait une place dans la scène gourmande mauricienne. Derrière cette adresse située à Grand Baie se trouve Chahek, une passionnée de pâtisserie qui a transformé son rêve d'ouvrir un café en véritable projet entrepreneurial. De la passion pour la pâtisserie à la création de Chikooz L'histoire de Chikooz Café commence avec Chahek, sa fondatrice, qui s'est installée à Maurice après avoir vécu à l'étranger. Après ses études, elle s'est d'abord orientée vers un emploi de bureau, tout en gardant une passion qui l'accompagnait depuis son plus jeune âge : la pâtisserie. Entre la préparation de gâteaux, la décoration et l'envie de créer ses propres recettes, elle rêvait depuis longtemps d'ouvrir son café. Elle décide finalement de quitter son travail pour se consacrer pleinement à la cuisine et donner vie à Chikooz Café. Aujourd'hui installé au sein du Welcome Inn, sur le Chemin Vingt Pieds à Grand Baie, l'établissement propose un cadre convivial avec des espaces intérieurs et extérieurs, notamment à proximité de la piscine. Le cheesecake basque, la spécialité de la maison S'il y a une spécialité qui mérite une place particulière chez Chikooz, c'est bien le cheesecake basque. Originaire du Pays basque espagnol, ce gâteau au fromage se distingue par sa surface caramélisée, son intérieur particulièrement crémeux et l'absence de base biscuitée traditionnelle. Chez Chikooz, il est devenu l'une des créations emblématiques de la maison, avec différentes déclinaisons et accompagnements. Mais les amateurs de desserts ont également d'autres raisons de s'y arrêter : brownies, carrot cakes, muffins, doughnuts, cupcakes et gâteaux personnalisés font partie des créations proposées. Chikooz ne se limite pas aux pâtisseries. Sa carte comprend également des brunchs, burgers, salades, pizzas, sandwichs et différentes options végétariennes. Une carte de boissons pour accompagner chaque pause Autre particularité de Chikooz : sa sélection de boissons, qui va bien au-delà d'une simple tasse de café. Les amateurs de boissons chaudes comme ceux qui préfèrent quelque chose de plus rafraîchissant peuvent notamment retrouver : Cafés et café glacées Matcha Chai signature Thés glacés Limonades Milkshakes L'établissement propose ainsi plusieurs options pour accompagner un brunch, une part de cheesecake ou simplement une pause entre amis. Le chai signature de Chahek occupe notamment une place particulière dans l'identité du café, en rappelant les influences personnelles que la fondatrice apporte à sa carte. Chikooz au-delà du café : une présence active dans les festivals gastronomiques Chikooz Café ne se limite pas à son établissement de Grand Baie ! Le café participe également à plusieurs événements gastronomiques à travers l’île, permettant à un public plus large de découvrir ses créations maison et ses boissons signatures. Parmi ses participations récentes figurent le Coca-Cola Food Festival ainsi que le Food & Wellness Village , organisé début septembre 2026 à Grand Baie La Croisette. Chikooz était également présent lors de la première édition du Mauritius Coffee Festival (Coffee & Co.) . À travers ces événements, Chikooz continue de se faire connaître auprès des amateurs de bonnes adresses, de présenter ses spécialités à de nouveaux clients et de développer sa présence sur la scène gastronomique mauricienne. Où trouver Chikooz Café ? Envie de goûter au fameux cheesecake basque ou de découvrir les boissons de la maison ? Chikooz accueille ses clients dans un cadre décontracté à Grand Baie, que ce soit pour un brunch, une pause café, un déjeuner ou une envie de dessert. Informations pratiques : Adresse : Chemin Vingt Pieds, Grand Baie Horaires habituels : 7h30 – 18h00 Jour de fermeture : Mardi Téléphone : +230 5865 8884 Services : Restauration sur place,commandes à emporter et livraison. Commandes spéciales : Gâteaux et desserts pour différentes occasions. Des points de récupération à Port-Louis et Ébène sont également proposés certains jours pour les commandes. Entre pâtisseries maison, boissons variées et participation aux événements gastronomiques, Chikooz Café continue de faire vivre le projet imaginé par Chahek : proposer une adresse où la passion pour la cuisine se retrouve aussi bien dans l'assiette que dans la tasse.