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Poulet Rôti
Source: Cuisine Mauritian•
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Il n'y a rien de mieux qu'un délicieux plat de poulet rôti. Ce plat tendre et extrêmement savoureux est parfait pour un repas en famille.
Recipe Ingredients
Servings:
4
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à café de pâte d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire (facultatif)
- Sel selon le goût
- Poivre noir selon le goût
- 3 cuillères à soupe de sauce soja noire
- 2-3 bâtons de cannelle
- 2-3 clous de girofle
- Jus de citron (½ citron)
- Romarin frais, selon le goût
- 1 poulet entier de taille moyenne, avec la peau
Instructions
- 1
Mélanger le beurre fondu, la pâte d'ail, la sauce d'huître, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre noir, la sauce soja noire, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le jus de citron dans un bol ; bien remuer.
- 2
Incorporer le romarin frais à la préparation.
- 3
Frotter la marinade sur tout le poulet en le couvrant généreusement.
- 4
Laisser mariner le poulet pendant 3 à 4 heures.
- 5
Préchauffer le four à 200°C.
- 6
Rôtir le poulet pendant 40 à 45 minutes.
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Credits: Source: Cuisine Mauritian
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