Pudding de Pain

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    Le pudding de pain est un dessert à base de pain populaire dans les cuisines de nombreux pays. Ceci est une recette de pudding de pain facile, faite avec des ingrédients simples. Un réconfort total et une recette préférée des familles Mauriciennes!

    Ingredients

    • 1 pain (baguette - coupé en cubes)
    • 1 Lt de lait entier
    • 3 cuillères à thé de lait en poudre
    • 6 cuillères à thé de sucre
    • 2 cuillères à thé de crème anglaise
    • 2 cuillères à thé de farine
    • Essence de vanille
    • 4 cuillères à thé de beurre
    • 2 cuillères à café de semoule (Greau)
    • 1 cuillère à café de 'Baking Powder'
    • Optionnel:
    • 2 oeufs, poudre de noix de coco, raisins secs, tranches d'amandes

    Preparation

    1. Versez 1 litre de lait entier sue les cubes de pain et laissez tremper pendant 30 minutes (vous pouvez aussi utiliser de l'eau)
    2. Broyer le pain et le lait (en cas d’eau, vidanger toute l’eau)
    3. Ajouter 2 cuillères à thé de farine
    4. Ajouter 3 cuillères à thé de lait en poudre
    5. Ajouter 2 cuillères à thé de poudre de crème anglaise
    6. Ajouter 2 cuillères à thé de poudre de semoule
    7. Ajouter 6 cuillères à thé de sucre
    8. Ajouter 2 oeufs (facultatif)
    9. Ajouter 4 cuillères à thé de beurre
    10. Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique
    11. Ajouter des raisins secs et de l'essence de vanille
    12. Remuer doucement pour combiner
    13. Graisser votre moule
    14. Vous pouvez utiliser 2 méthodes de cuisson
    15. Four:
    16. Préchauffer le four à 180 ° C. Cuire 25-30 minutes
    17. Cuisinière à gaz:
    18. Utilisez une casserole plate (Tawa) à feu très doux. Verser la pâte dans le moule et placer sur le tawa pendant la même période
    19. Servir le meme jour de cuisson

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