Crêpe à la Banane

    Desserts & Puddings · Petit Déjeuner & Brunch · Recettes pour Enfants

    Les crêpes à la banane sont légères, moelleuses et naturellement sucrées. Parfaites pour le brunch.

    Ingredients

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 1/4 cuillère à café de sel
    • 1 oeuf battu
    • 1 tasse de lait
    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 2 bananes mûres, écrasées

    Preparation

    1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile séparément. Incorporer au mélange de farine.
    2. Incorporer les bananes écrasées.
    3. Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Verser environ 1/4 tasse de pâte par crêpe.
    4. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment. Retourner et cuire l'autre côté.
    5. Servir avec du sirop d'érable, des fruits frais ou de la crème fouettée.

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