En plus des gâteaux internationaux et des pâtisseries fines, l'île Maurice propose des douceurs locales qui raviront tous les amateurs de sucreries.
Avec ses cultures riches et diverses, il n'est pas surprenant que les desserts et les spécialités sucrées mauriciennes s'inspirent des cuisines indienne, française et chinoise. Au fil du temps, certains de ces plats ont évolué pour s'adapter aux ingrédients disponibles et pour satisfaire les goûts locaux.
Ces friandises sont non seulement abordables, mais elles se trouvent dans presque toutes les échoppes, les stands de rue ou les cafés.
Desserts et douceurs mauriciennes
Il faut goûter aux diverses douceurs mauriciennes qui sont non seulement abordables, mais se trouvent dans presque toutes les échoppes, les stands de rue ou les cafés.
Gateau Gingli Rier
Gateau Patates
Laddoo
Napolitane
Oundé
Poudine
Puit D’amour
Tarte Banane
Boissons nationales à Maurice
Outre les champs de fruits et légumes, l'île Maurice possède également des plantations de canne à sucre et de thé, utilisées pour la production de boissons locales populaires.
La canne à sucre est principalement utilisée pour la production de spiritueux, en particulier le rhum, qui est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires sur l'île. Plusieurs distilleries sont implantées sur l'île, offrant différentes saveurs, du café aux fruits tropicaux. L'île possède également des plantations de thé, qui servent non seulement de lieu de culture mais aussi de site historique.