La consommation régulière de sucre est souvent associée à de nombreuses répercussions ; elle peut causer le diabète, l'obésité et d'autres problèmes de santé. Une consommation excessive de sucre peut affecter le foie, augmenter les niveaux d'acide urique, provoquer un dysfonctionnement métabolique et entraîner un cycle vicieux d'envies et d'excès de sucreries. Bien que l'excès de sucre puisse être dangereux, l'arrêter complètement peut être tout aussi nocif ; nous ne parlons pas ici du sucre blanc raffiné, mais des sucres naturels. Voyons si arrêter complètement le sucre est une bonne option.
Que fait l'excès de sucre à votre corps ?
Le sucre raffiné ou le sucre présent dans les aliments transformés est l'un des pires ingrédients du régime alimentaire moderne.
Voici ce qu'il peut faire à votre corps :
Le sucre ne contient pas de nutriments essentiels et est considéré comme mauvais pour les dents. En fait, vous ajoutez des calories vides.
Le sucre provoque la carie dentaire en nourrissant les bactéries nocives présentes dans la bouche.
Le sucre ajouté est riche en fructose, ce qui peut surcharger votre foie. Dans certains cas, cela peut provoquer une stéatose hépatique non alcoolique.
Le sucre peut aussi provoquer une résistance à l'insuline, ce qui peut ensuite entraîner le syndrome métabolique et le diabète.
Le sucre est très addictif ; il peut provoquer une libération massive de dopamine dans le cerveau.
Le sucre est l'un des principaux facteurs contribuant à l'obésité, tant chez les enfants que chez les adultes.
Arrêter le sucre est-il une option saine ?
Selon Shilpa Arora, coach macrobiotique et nutritionniste, "personne n'a vraiment besoin de sucre blanc ; c'est l'aliment le plus toxique pour le corps. Le sucre doit être consommé dans des aliments biologiques naturels. La douceur de la nature s'accompagne d'une multitude d'antioxydants et de nutriments puissants. Optez pour les fruits de saison comme les mangues, les cerises, les fraises, les prunes, les pommes et les grenades. Ces fruits naturellement sucrés sont anti-inflammatoires et n'affectent pas votre glycémie, grâce à la présence de fibres et d'eau. Choisissez des fruits secs comme les raisins secs, les dattes et les abricots. Ce sont les sucres que notre corps est conçu pour métaboliser, contrairement au sucre transformé synthétique."
Il est préférable d'éviter le sucre raffiné et le sucre ajouté. Les sucres naturels se trouvent dans les fruits sous forme de fructose et dans les produits laitiers comme le lait et le fromage sous forme de lactose. En fait, les sucres naturels lactose et fructose apportent des protéines et des fibres au corps. Ces nutriments aident à stabiliser la glycémie, ce qui vous évite d'avoir faim.
Si vous envisagez d'arrêter le sucre, assurez-vous de renoncer au sucre raffiné et au sucre ajouté ou de les consommer avec modération. Vous pouvez consommer des sucres naturels sous forme de fruits et de produits laitiers pour assurer une bonne santé à votre corps.
Auteur : Sarika Rana
Source : NDTV Food