Consommez plus de ces aliments pour protéger votre santé pendant la saison grippale.
Nous faisons face à l'une des pires saisons grippales de mémoire récente. En plus de se faire vacciner contre la grippe, de se laver régulièrement les mains et de maintenir une bonne hygiène personnelle, certains aliments peuvent vous aider à vous protéger contre ce virus. Ces 5 aliments peuvent vous aider à rester en bonne santé durant la saison de la grippe.
1 : Agneau
Cette protéine est une excellente source de zinc, un minéral qui contribue à la production de globules blancs et d'autres composants du système immunitaire. Les globules blancs combattent les infections et libèrent des anticorps qui aident à détruire les micro-organismes pathogènes.
Recette à essayer : Côtelettes d'agneau aux épices avec haricots verts
2 : Brocoli
Ce membre vert de la famille des légumes crucifères (aussi appelée chou) est particulièrement riche en vitamines antioxydantes A et C, qui aident à renforcer le système immunitaire. Il a également été démontré que la vitamine C aide à renforcer les défenses de l'organisme contre les agents pathogènes. Une tasse de fleurons de brocoli frais fournit 20 calories, 43 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine A et 110 % de l'apport recommandé en vitamine C.
Recette à essayer : Brocoli sain à la romaine
3 : Champignons Shitake
Les champignons contiennent du bêta-glucane, qui aide à activer le système immunitaire. Une étude menée en 2015 et publiée dans le Journal of the American College of Nutrition a examiné les effets de la consommation de champignons shitake sur le système immunitaire. Les résultats ont montré que les champignons aidaient à améliorer la fonction du système immunitaire.
Recette à essayer : Pain de viande végétarien avec sauce aux champignons
4 : Yaourt grec
La consommation de probiotiques, des micro-organismes vivants aux bienfaits pour la santé, peut aider à améliorer la santé intestinale en combattant les « mauvaises » bactéries. Il a également été démontré que les probiotiques aident à augmenter le nombre de « bonnes » bactéries qui luttent contre les « mauvaises » bactéries. Ils contribuent aussi à augmenter le nombre de cellules qui combattent les virus. Vous pouvez trouver des probiotiques dans de nombreux aliments fermentés, y compris le yaourt grec, le kéfir et le kombucha.
Recette à essayer : Bol petit-déjeuner au yaourt grec tropical
5 : Ail
On croit qu'en 1858, Louis Pasteur (qui a découvert la pasteurisation) a démontré pour la première fois l'effet antibactérien de l'ail. Depuis lors, l'ail a été associé à la lutte contre les virus, y compris ceux liés à la grippe. Si l'ail ne fait pas partie de votre régime alimentaire sain, ajoutez-en dans vos plats.
Recette à essayer : Houmous d'Ina Garten
Source : Food Network