5 conseils alimentaires pour une meilleure santé

Pour rester en bonne santé, il est essentiel de bien manger. Cela signifie non seulement consommer le bon nombre de calories par jour, mais aussi équilibrer l'apport de chaque groupe alimentaire : légumes, fruits, céréales, protéines et produits laitiers. Bien sûr, une alimentation saine ne suffit pas pour une santé parfaite ; d'autres aspects de notre vie, comme l'exercice quotidien, sont tout aussi importants. Pour l'instant, nous nous concentrerons sur l'alimentation. Si nous consommons plus de calories que notre corps n'en a besoin, nous prenons du poids, car tout ce qui n'est pas utilisé est stocké sous forme de graisse. Il en va de même si nous consommons moins : nous perdons du poids. Mais, encore une fois, tout dépend de ce que nous consommons. L'important est de manger une grande variété d'aliments pour s'assurer un régime alimentaire équilibré et fournir à notre corps tous les nutriments nécessaires. L'apport calorique recommandé est de 2500 calories par jour pour les hommes et de 2000 calories pour les femmes. La plupart des gens consomment généralement plus ou moins l'apport calorique quotidien requis, mais le problème réside dans une mauvaise alimentation. C'est pourquoi certaines personnes prennent beaucoup de poids tout en étant persuadées de consommer moins que la quantité de calories nécessaire. Voici quelques conseils pour vous aider à équilibrer vos repas : 1. Consommez plus de fibres et de glucides complexes Les aliments riches en fibres et en glucides complexes devraient représenter au moins un tiers, voire plus, de notre alimentation. Les aliments riches en glucides complexes comprennent les pommes de terre, le pain, le riz, les pâtes et les céréales. L'astuce consiste à choisir des variétés complètes, comme les pâtes de blé entier, le riz brun ou les pommes de terre avec leur peau, car la plupart des nutriments se trouvent dans la peau. Les aliments non raffinés contiennent plus de fibres que les glucides raffinés et aident également à rester rassasié plus longtemps. Essayez d'inclure au moins un aliment à base d'amidon dans chaque repas. C'est une idée fausse que les aliments riches en amidon font grossir ; ils nous apportent des glucides, essentiels pour l'énergie. Nous devons réduire tout ce qui augmente la teneur en calories lors de la cuisson, comme l'huile sur les frites, le beurre sur le pain ou les sauces crémeuses sur les pâtes. Ce sont ces éléments qui donnent une mauvaise réputation aux glucides. 2. Augmentez votre consommation de fruits et légumes Il est recommandé de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, mais la plupart d'entre nous n'y parviennent pas. Avec une bonne planification, il est tout à fait possible d'atteindre notre objectif quotidien de fruits et légumes. Si vous ne mangez pas suffisamment de fruits et légumes, c'est le moment de commencer. C'est bien plus facile qu'il n'y paraît d'en ajouter à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez couper une banane sur vos céréales et remplacer vos collations par un fruit frais. Pour vos boissons, au lieu d'un Coca de 500 ml, pourquoi ne pas opter pour un verre de jus de fruits ? Ou mieux encore, un smoothie ! Qu'ils soient en conserve, séchés, en jus ou congelés, peu importe, mais il est préférable de les consommer frais. Surveillez les fruits de saison pour en profiter au maximum. 3. Consommez moins de graisses saturées Notre corps a besoin de graisses pour fonctionner, mais nous devons surveiller la quantité et le type de graisses que nous consommons. Il existe deux types principaux de graisses : saturées et insaturées. Un apport excessif en graisses saturées peut nuire à notre corps en augmentant le taux de cholestérol dans le sang, ce qui accroît le risque de développer des maladies cardiaques. Il n'est pas conseillé de consommer plus de 30 grammes de graisses saturées par jour pour les hommes. Pour les femmes, la limite quotidienne est de 20 grammes, et pour les enfants de moins de 11 ans, elle est encore plus basse. Il est important de noter qu'un régime pauvre en graisses n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 5 ans. Les graisses saturées se trouvent dans des aliments comme les saucisses, le beurre, la crème, les gâteaux, le saindoux, les tourtes, les coupes de viande grasses, entre autres. Réduisez les graisses saturées et remplacez-les par des aliments contenant des graisses insaturées, comme les avocats, les poissons gras, les huiles végétales et les pâtes à tartiner. Pour des options plus saines, utilisez de l'huile végétale ou de l'huile d'olive au lieu du beurre, du saindoux ou du ghee. Pour la viande rouge, optez pour des coupes maigres et retirez toute graisse visible. Les graisses sont riches en énergie et doivent être consommées en petites quantités. 4. Réduisez votre consommation de sucre Un apport élevé en aliments sucrés augmente le risque d'obésité ainsi que de caries dentaires. Les aliments et boissons sucrés sont souvent riches en énergie et, s'ils sont consommés en grandes quantités quotidiennement, contribuent à la prise de poids et peuvent également provoquer des caries dentaires s'ils sont consommés entre les repas. Le sucre raffiné se trouve dans de nombreux aliments et boissons emballés. Il est recommandé de réduire la consommation d'aliments contenant du sucre, parmi lesquels : Les boissons gazeuses sucrées Les gâteaux Les biscuits Les pâtisseries et puddings Les confiseries et chocolats Vérifiez toujours les étiquettes des aliments pour connaître leur teneur en sucre. Tout ce qui dépasse 22 grammes pour 100 grammes indique que l'aliment est riche en sucre. 5. Buvez beaucoup d'eau Il est important de rester hydraté en tout temps ; il est recommandé de boire 6 à 8 verres de liquides par jour, soit l'équivalent de 1,5 à 2 litres. Nous obtenons également des liquides des aliments que nous consommons. Privilégiez l'eau, le thé, le café et d'autres boissons non alcoolisées plutôt que les boissons sucrées et gazeuses, qui sont riches en calories. Par temps chaud, il est important de boire davantage, car nous avons tendance à perdre plus d'eau par la transpiration qu'en temps froid. Gardez également votre bouteille d'eau à portée de main pendant l'exercice. Bien manger pour une meilleure vie nous demande généralement d'apporter quelques ajustements mineurs à notre routine quotidienne. Si nous faisons ces changements étape par étape, il ne faudra pas longtemps avant que nous puissions profiter d'une meilleure santé.