10 aliments pour réduire votre taux de cholestérol

On ne peut nier que les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. Malheureusement, un taux de cholestérol élevé (qu'il s'agisse de bon ou de mauvais cholestérol) augmente le risque de maladies cardiaques. Votre alimentation quotidienne a un impact important sur votre taux de cholestérol. En contrôlant ce que vous mangez, vous pouvez diminuer votre risque de maladies cardiaques. Nous avons dressé une liste de 10 aliments qui peuvent aider à réduire le cholestérol. 1. Poissons gras Les poissons comme le saumon et le maquereau sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3. Les oméga-3 augmentent le bon cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité) et réduisent l'inflammation ainsi que les risques d'accident vasculaire cérébral. Des études menées sur des adultes qui mangeaient régulièrement du poisson non frit (grillé ou cuit au four) au cours de leur vie ont montré des taux inférieurs de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Il est important de noter que, bien que le poisson soit très sain, il est crucial de le préparer correctement, c'est-à-dire cuit à la vapeur ou en ragoût. Si vous faites frire le poisson, cela pourrait en fait augmenter le risque de maladies cardiaques. 2. Céréales complètes Les céréales complètes, notamment l'avoine et l'orge, sont généralement associées aux aliments qui réduisent le risque de maladies cardiaques. Une portion quotidienne d'avoine peut diminuer le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux jusqu'à 20 %. L'avantage de manger des céréales complètes est qu'elles conservent toutes leurs vitamines, minéraux et fibres, contrairement aux céréales raffinées. Bien que la manière dont les céréales complètes protègent le cœur ne soit pas entièrement comprise, les fibres qu'elles contiennent ou d'autres composés présents, tels que les phytoestrogènes et les antioxydants, pourraient en être responsables. 3. Fruits à coque Les fruits à coque sont des aliments riches en nutriments. Ils sont remplis de graisses monoinsaturées et riches en acides gras oméga-3 qui contribuent à la santé cardiaque. Des fruits à coque comme les amandes et les noix sont riches en L-arginine, un acide aminé qui aide le corps à produire de l'oxyde nitrique, lequel contribue à la régulation de la tension artérielle. Un autre composé étonnant présent dans les fruits à coque sont les phytostérols. Ceux-ci sont structurellement similaires au cholestérol mais aident à le réduire en bloquant son absorption dans les intestins. Une portion quotidienne de fruits à coque contribue à prévenir les maladies cardiaques fatales et non fatales. 4. Avocats L'avocat est un autre aliment riche en nutriments. Ce fruit exceptionnel est riche en graisses monoinsaturées et en fibres, qui aident à réduire le mauvais cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) et à augmenter le bon cholestérol HDL. Remplacer d'autres graisses par des avocats aide à réduire le cholestérol et à améliorer les niveaux de lutéine, un antioxydant associé à la santé cardiaque. Un avocat par jour apporte environ la moitié des fibres alimentaires nécessaires au corps pour la prévention des maladies cardiaques. 5. Fruits et baies Une consommation quotidienne de fruits est un excellent complément à une alimentation bonne pour le cœur. De nombreux fruits tels que les agrumes, les pommes et les fraises sont riches en fibres solubles qui aident à réduire le taux de cholestérol. En plus de réduire le cholestérol, ces fruits aident à se sentir plus rassasié et diminuent la constipation tout en abaissant la glycémie. 6. Thé Le thé vert reçoit habituellement beaucoup d'attention pour ses bienfaits sur la santé. Mais le thé noir possède également des propriétés et des effets similaires. Les thés contiennent des composés végétaux qui améliorent la santé du cœur. Deux des principaux composés bénéfiques du thé sont les catéchines et la quercétine. Les catéchines aident à activer l'oxyde nitrique dans le corps, ce qui est important pour une tension artérielle saine. C'est un type de thé antioxydant qui a un effet de réduction du cholestérol. La quercétine, quant à elle, peut aider à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins. 7. Huile d'olive extra vierge L'huile d'olive est une source riche en acides gras monoinsaturés qui aident à augmenter le « bon » cholestérol HDL et à réduire le « mauvais » cholestérol LDL. L'huile d'olive est naturellement exempte de cholestérol, de gras trans, de sucre et de gluten. C'est le type de bonne graisse dont le corps a besoin. 8. Chocolat noir et cacao Cela peut sembler faux, mais le cacao, ingrédient principal du chocolat noir, peut réduire le mauvais cholestérol LDL. Étonnamment, consommer des boissons à base de cacao quotidiennement peut également diminuer la tension artérielle. Le seul inconvénient est que le chocolat est souvent riche en sucres ajoutés, ce qui peut affecter négativement la santé cardiaque. Il est bon d'en consommer tous les jours, mais essayez de rester modéré. 9. Ail L'ail est utilisé depuis des siècles comme médicament. Des études ont montré que l'ail abaisse la tension artérielle et aide également à réduire le « mauvais » cholestérol LDL. L'ail contient divers composés végétaux puissants, le principal étant l'allicine. 10. Légumes Bien que cela semble presque évident, il est important de mentionner que les légumes sont une part essentielle d'une alimentation saine pour le cœur. Les légumes sont riches en fibres et en antioxydants et sont faibles en calories. Ces propriétés aident à maintenir un poids sain tout en maintenant le taux de cholestérol bas. Certains légumes tels que le gombo, l'aubergine, les carottes et les pommes de terre sont riches en pectine, une fibre soluble présente dans les pommes et les oranges. Il est recommandé de consommer des légumes quotidiennement. Un taux de cholestérol élevé vous expose à un risque de maladies cardiaques. Heureusement, si vous mangez correctement, vous pouvez maintenir votre taux de cholestérol sous contrôle. Essayez d'intégrer les aliments ci-dessus à votre alimentation et observez les changements au fil du temps.