FrenchRecipe Overview
Ce grand classique de la gastronomie italienne est souvent adapté au gré des envies des gourmets. C’est facile à réaliser et pour les amoureux des lasagnes voulant varier les plaisirs.
Recipe Ingredients
- 300gms Escalopes de Poulet
- Huile
- Sauce Bolognese ou 1 boite de tomate pelées
- 3 cuillères à bouche de Farine
- Beurre
- 2 cuillères à bouche de Lait
- 100gms Fromage råpé
- Sel et poivre
- 100 ml Eau
- 1 Paquet de Lasagne
Instructions
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Couper les escalopes en petits dés et laisser rissoler quelques minutes.
- Dans une casserole, écraser les tomates pelées, ne pas mettre tout le jus de la boîte.
- Saler, poivrer, mettre les herbes et ajouter le poulet, laisser cuire.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre avec la farine au fond d'une casserole. Ajouter le lait progressivement jusqu'à obtention d'une sauce homogène, pas trop épaisse.
- Commencer par une fine couche de béchamel, puis mettre une couche de pâtes, ajouter le poulet bolognese et une couche de fromage
- Recommencer avec la béchamel, les pâtes, le bolognese. Finir par la béchamel.
- Recouvrir de fromage râpé. Parsemer de petits morceaux de beurre.
- Enfourner pendant 45 minutes.
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Credits
Source: Nu La Cuisine
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