Le goût de Rodrigues à Maurice
Du riz maïs, une daube d’ourite, des haricots rouges crémeux, le tout accompagné d’un aigre-doux limon et d’une salade de papaye verte. Nous ne sommes pas allés faire un tour à Rodrigues, mais simple...
Septembre 18, 2018 0 Commentaires
«Nou Lakwizinn»: Un Melting-Pot
La cuisine mauricienne est un vrai melting-pot. Elle vient de divers continents comme l’Afrique, l’Asie, l’Europe. Toutes ces gastronomies se sont retrouvées sur notre petit territoire....
Juillet 26, 2018 0 Commentaires
Boulettes: Secrets de cuisson
Découvrez secrets de cuisson pour des boulettes parfaits sur Restaurants.mu. Retrouvez les astuces pour cuire des boulettes chez soi, délicieuses et faciles à préparer....
Novembre 27, 2017 0 Commentaires
Saveurs Créoles: Le Ti Puri
Retrouvez la recette mauricienne Ti Puri sur Restaurants.mu. Délicieuse petite crêpe salée que l'on déguste lors des mariages hindous, le "ti puri" est le cousin du roti et du farata....
Octobre 30, 2017 0 Commentaires