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Comment Faire De La Ganache Au Chocolat?

Découvrez comment préparer une ganache au chocolat, un basique de la pâtisserie qui se prépare en un instant et peut servir à garnir un fond de tarte, de la génoise, une dacquoise, des coques de macarons,...


Yoshini Juillet 26, 2018 0 Commentaires


Que Faire Avec Des Jaunes D’œuf?

Découvrez tout ce qu’on peut faire avec des jaunes d’œuf. Idées gourmandes, sucrées ou salées, pour recycler les jaunes d'oeuf et éviter le gaspillage alimentaire....


Yoshini Juillet 26, 2018 0 Commentaires


Saveur Créole: Le Songe

Découvrez le songe et ses propriétés sur Restaurants.mu - Le Songe est un plant à tubercules et à larges feuilles, que l’on appelle plus communément “taro” ailleurs. C'est une des plantes comestible...


Yoshini Mars 26, 2018 0 Commentaires


Boulettes: Secrets de cuisson

Découvrez secrets de cuisson pour des boulettes parfaits sur Restaurants.mu. Retrouvez les astuces pour cuire des boulettes chez soi, délicieuses et faciles à préparer....


Karuna Novembre 27, 2017 0 Commentaires


Cultiver Et Cuisiner: Les Herbes Aromatiques

Découvrez une liste de plantes et herbes aromatiques et des conseils d'utilisation, d'entretien et jardinage sur Restaurants.mu. Les herbes aromatiques sont incontournables en cuisine. Il est possible de les c...


Karuna Novembre 01, 2017 0 Commentaires


Saveurs Créoles: Le Ti Puri

Retrouvez la recette mauricienne Ti Puri sur Restaurants.mu. Délicieuse petite crêpe salée que l'on déguste lors des mariages hindous, le "ti puri" est le cousin du roti et du farata....


Yoshini Octobre 30, 2017 0 Commentaires


Fromage: En faire un plat

Découvrez les nombreux fromages utilisés en cuisine sur Restaurants.mu ainsi que des astuces pour bien les conserver. Du premier au dernier repas de la journée, le fromage trouve facilement sa place dans les...


Yoshini Octobre 02, 2017 0 Commentaires


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