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Halim: trois «ti baz» pour «kal vant»
C’est une des recettes les plus appréciées des Mauriciens. Surtout pour «kal vant» en fin de journée. Cette semaine, nous sommes allés à Quatre-Bornes, Rose-Hill et Poudre d’Or- Village pour vous fai...
October 10, 2018 0
Le goût de Rodrigues à Maurice
Du riz maïs, une daube d’ourite, des haricots rouges crémeux, le tout accompagné d’un aigre-doux limon et d’une salade de papaye verte. Nous ne sommes pas allés faire un tour à Rodrigues, mais simple...
September 18, 2018 0
Le Crabe À L’honneur Au Labourdonnais Waterfront Hotel
Pendant tout le mois de septembre 2018, soit du lundi 3 au samedi 29, le Labourdonnais Waterfront Hotel vous invite à un festival culinaire dédié au crabe au restaurant Yuzu Asian Fusion. ...
September 10, 2018 0
Les Amis De La Cuisine Mauricienne Au Hennessy Park Hotel Le 1er Septembre
Hennessy Park Hotel will be hosting a new edition of the Friends of Mauritian Cuisine event on the 1st September....
August 31, 2018 0
Saveurs Créoles: Le Margoze
En savoir plus sur le margoze, légume très amer cependant un délicieux condiment et des études ont prouvé son pouvoir contre le cancer ainsi que divers maux....
July 26, 2018 0
Saveur Créole: Le Songe
Découvrez le songe et ses propriétés sur Restaurants.mu - Le Songe est un plant à tubercules et à larges feuilles, que l’on appelle plus communément “taro” ailleurs. C'est une des plantes comestible...
March 26, 2018 0
Saveurs d’antan
Découvrez les saveurs d'antan avec Hilda sur Restaurants.mu. Elle vous propose des idées et des recettes simples sur la cuisine traditionnelle à l'Ile Maurice....
January 22, 2018 0
Boulettes: Secrets de cuisson
Découvrez secrets de cuisson pour des boulettes parfaits sur Restaurants.mu. Retrouvez les astuces pour cuire des boulettes chez soi, délicieuses et faciles à préparer....
November 27, 2017 0
Saveurs Créoles: Le Ti Puri
Retrouvez la recette mauricienne Ti Puri sur Restaurants.mu. Délicieuse petite crêpe salée que l'on déguste lors des mariages hindous, le "ti puri" est le cousin du roti et du farata....
October 30, 2017 0
Au Marché de Vacoas avec Jacqueline
Découvrez le Marché de Vacoas avec Jacqueline sur Restaurants.mu. Légumes, fruits, épices et herbes, tout est là ! Quoi de mieux pour les nouveaux sur l'ile Maurice que de découvrir le marché et les prod...
September 25, 2017 0
