7 Fruits Sucrés À Consommer Avec Moderation


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Avec l’été qui s’installe et le mercure qui atteint des sommets, on a envie de fruits frais et juteux! Si on se dit qu’il n’y a aucun mal à croquer dans des fruits rougis par le soleil, il y en a quand même certains qui sont plus sucrés que d’autres, et qu’il faut donc consommer avec modération.

Le Bon Rapport Sucre / Fibres

Comme l’indique Paula Simpson, co-fondatrice de Zea Skin Solutions, spécialisé dans les compléments alimentaires, au site Byrdie « il est important de consommer des fruits et légumes variés pour être en bonne santé, mais certains fruits sont riches en sucres et manquent de fibres ». Elle poursuit en déclarant « ces types de fruits sont considérés comme « à haut indice glycémique », ce qui signifie qu'ils sont rapidement digérés, et provoquent des pics rapides de glycémie et d'insuline. Cela peut donc augmenter les risques de résistance à l'insuline, de fatigue, de fringale (en raison d'un taux de sucre dans le sang déséquilibré) et de prise de poids sur le long terme ». De plus, les fibres participent au bon fonctionnement de la digestion, et à maintenir un niveau de glycémie correct, donc cette donnée est aussi à prendre en considération, en plus du taux de sucres. Évidemment, tous les fruits ne sont pas concernés par ces faits et il n’est pas non plus question de les zapper complètement de son assiette (grossière erreur). Juste d’être informée.

La Liste Des Fruits Les Plus Sucrés Et Les Moins Riches En Fibres*

Les litchis

Avec 15,2g de sucres pour 100g et 1,3g de fibres, les litchis sont à équilibrer dans son alimentation avec des produits moins sucrés.

Les mangues

Avec 11g de sucres / 100g et 1,7g de fibres, les mangues sont des petites bombes de sucre, mais on s’en serait douté…

Les bananes

Si les bananes sont une excellente source de potassium et d’autres micronutriments, elles contiennent aussi 14,8g de sucres pour 100g, et 1,9g de fibres.

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Les figues

Concernant les figues, ce ne sont pas moins de 14,3g de sucres qui sont cachés sous sa peau, et 2,63g de fibres.

Les cerises

Avec leur courte saison, les cerises ramènent avec elles 11,6g de sucres pour 100g et 1,7g de fibres.

Le raisin

Divin avec du fromage, le raisin et ses 15,5g de sucres pour 100g ne remporte pas la palme du taux de fibres avec à peine 0,9g.

L’ananas

Sous son écorce, ce fruit exotique renferme tout de même 10,4g de sucres pour 100g et à peine 1,33g de fibres.

Quels Fruits Consommer?

A titre de comparaison, ce sont les baies qui remportent la palme des fruits ayant le meilleur rapport sucres / fibres. En effet, les framboises contiennent 4,26g de sucres pour 100g et 5,99g de fibres; les myrtilles 9,96g de sucres et 2,4g de fibres; et les mûres 4,2g de sucres et 4,8g de fibres. Mais évidemment, comme toujours dans le domaine de la nutrition, tout est une question d’équilibre et de moment de consommation. Une banane savourée juste après le sport reste une excellente option pour refaire le plein d’énergie!

* Données Table Ciqual 2017


Source: Elle


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