Table d'hôte - Ile Maurice

Écrit par Jean Luc


Table d'hote

La cuisine mauricienne offre une variété éclectique de spécialités locales et internationales avec des délicieux menus composés de plats européens, orientaux et créoles qui reflètent le caractère cosmopolite de l'Ile Maurice. Profitez de votre séjour pour effectuer un tour du monde gastronomique grâce aux différentes tables d'hôte autour de l'île qui vous proposeront une cuisine multiethnique.

En mangeant dans une table d’hôte, vous ferez l'expérience de l'hospitalité légendaire du peuple mauricien tout en dégustant une cuisine traditionnelle autour d'une table commune et en passant du bon temps en «famille» : écouter les histoires de vos hôtes sur le passé de leur île, les souvenirs d'enfance et les anecdotes... Une expérience culinaire unique dans le vrai sens de la tradition créole!

L'expérience commence dès votre arrivez à la maison mauricienne, où l'hôte répand ses connaissances sur la cuisine locale, très axée sur les fruits de mer et qui tourne essentiellement autour du choix des bons ingrédients, tous principalement achetés au marché du village. Les menus de table d'hôte comprennent généralement d’alléchantes écrevisses et des crevettes géantes directement pêcher de l'océan, du cerf et du cœur de palmier, les tentations épicés de la cuisine créole (agneau au miel et à la cannelle, curry de poisson avec un tableau d'épices, pour n'en nommer que quelques-uns), et les délicates subtilités de la France, de l'Inde, de la Chine et de l'Asie. table d'hote mauritius

Après avoir goutées aux spécialités locales, qui mettent l'accent sur le mélange culturel présent à Maurice, vous aurez l’impression d’avoir embarqué pour un voyage culturelle et culinaire exceptionnelle, digne des plus grand connoisseurs. Simplement les purs délices de la cuisine locale pour votre plus grand bonheur !

En espérant que votre curiosité fut suffisamment esquissé, nous espérons vous voir bientôt dans l'une des différentes, authentiques et charmantes, tables d'hôtes autour de l'île et espérons que cet expérience culinaire fera partie des différents points forts de votre séjour dans cette ile paradisiaque qu’est l'île Maurice.

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