Célébrez la Saint Sylvestre à l'hôtel 20 Degrés Sud

About the Event

A l'occasion de la Saint Sylvestre

Le 20 Degrés Sud - Relais & Châteaux vous invite à célébrer ces festivités autour de menus spéciaux concoctés par le chef Sanjeev Purahoo et notre chef pâtissier Tirouven Renghen.

Programme & Menus du 31 Décembre 2019 :

19h30 - 02h00

Animation musicale - Feux d'artifices de la baie – DJ

• Huitre en texture
• Mosaïque de volaille au charbon végétal, crevette géante Bio et caviar de Madagascar
• St Jacques à la truffe noire
• Wellington de saumon Bio d'Irlande, légumes croquants, espuma au fruit de la passion
• Surprise du Chef
• Magret de canard au sang au vin de Letchi Takamaka, croustillant moelleux d'arouille
• Duvet de chocolat noir du Pérou, fruits rouges, glace au kirsch

Rs 6500 par personne

Dress Code : black tie & chic

Célébrez la Saint Sylvestre à bord du M/S Lady Lisbeth, un incroyable moment au coeur du lagon de Grand Baie. Admirez les feux d’artifices depuis le pont du plus ancien bateau à moteur de l’île Maurice, privatisé pour vous.

Embarquez à 20h00 - retour prévu à l'hôtel à discrétion.

Menu et Accord Mets & Vins :

• Surprise du Chef
• Huitre fine claire, perles de citron et mangue 
• Crabe poché, tiramisu avocat, sabayon d'agrumes
• Filet de Vieille Rouge poêlée, quinoa, salicorne sauté, sauce vierge à la truffe
• Faux filet de Wagyu grillé, médaillon de langouste en raviole, mosaïque de légumes verts, sauce Porto
• Duvet de chocolat noir du Pérou, fruits rouges, glace au kirsch

Jusqu'à 8 passagers - Rs 100,000 incluant l’accord mets et vin, le champagne, softs, eau, thé et café.

Passez un moment inoubliable au sein de l’hôtel 20 Degrés Sud – Relais & Châteaux !

Les places sont limitées, réservez vite votre table en nous contactant au +230 263 5000.

50% d'acompte sera demandé à la réservation.